A kabar szőlőfajta a Bouvier és a hárslevelű keresztezésével jött létre. Tőkéje kevés vesszőt hajt, levele méregzöld színű. Terméshozama alacsonyabb, mint a Zétáé, viszont jól aszúsodik. Bogyójának héja vastagabb, ezért a csapadékos időjárásnak is jobban ellenáll.