Mi Áts Károly, főborászunk kedvenc desszertje?

Ha végigszámoljuk, hogy hány egészséges szőlőfürtből lesz annyi aszúszem, amennyi egy palack aszúhoz kell, és még hozzáadjuk az alapbor szükségletét is, egészen elképesztő számot kapunk. Három szőlőtőke termése kell egyetlen palack aszú megszületéséhez. Ilyen fokú koncentrációra nem nagyon van példa az egész borvilágban.

Continue reading

Aszú Day

Minden év december 10-én, a Nemzetközi Tokaji Aszú Napon, az Aszú Day-en erre a Magyarországról, a Tokaji borvidékről származó természetes édes borra szeretnénk felhívni a figyelmet. Kóstold meg a tokaji aszút, és oszd meg az élményt másokkal is, mutasd meg, hogy mit ittál! #aszuday

Continue reading

Megújult kóstolótér Szegiben

A Szegi Pincébe érkező vendégek a látogatás során nemcsak a különleges pincerendszerrel, hanem a gyönyörűen megújult kóstolótérben és shopban is élvezhetik a borainkat. Előzetes egyeztetés függvényében, igény szerint borkorcsolya és meleg étel is rendelhető.

Continue reading

A seregélyek hadjárata

A seregélyek hadjárata idén is sok fejtörést okozott a szüreti időszakban. Míg a tenyészidőszakban szinte hálásak vagyunk jelenlétükért, hiszen számos szőlőben előforduló kártevő természetes ellensége, a szüreti időszakban rettegjük feltűnésüket.

Continue reading

Szüreti pillanatok

Az idei szüretünk lassan a végéhez közeledik. Hálásak lehetünk az elmúlt időszakért. Az időjárás kivételesen kegyes volt hozzánk. Mind a száraz, mind az édes boroknak szánt alapanyagok csodásan alakult a saját területeinken. A munka nem áll meg, és az izgalom sem hagy alább, hiszen a szüretelt szőlő épp most válik borrá Áts Károly főborászunk felügyelete és irányítása alatt. Alig várjuk, hogy megmutassuk, milyen csodás tételek készülnek a 2019-es évjáratból.

Continue reading

TOP 100 Magyar bor 2019

Büszkén szerepel a TOP 100 magazin hasábjain Tokaj a legeredményesebb borvidékek között és a Grand Tokaj több tételével a legeredményesebb pincészetek között is.

Continue reading