Késői Arany édes
Késői szüretelésű édes bor. Mézes és gyümölcsös illatok jellemzik, melyeket az aszú szemekből származó botrítiszes jelleg kísér. Körte-és birsalmalekvár íz jellemzi, melyet fűszeres, aszalt gyümölcsös jegyek egészítenek ki. Ízében kitűnik a kellemes savak és a cukor tökéletes harmóniája. Mangós és grépfrútos, hosszú lecsengésű bor egy árnyalatnyi vanília aromával.
Fogyasztási hőmérséklet:11-12°C
Szüreti infóA szüret során főként túlérett, töppedt Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlő -és aszúszemeket válogattunk. Borászati technológiaA Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlőket külön-külön dolgoztuk fel. Egy éjszakás áztatás után az alapanyagként szolgáló szőlőt préseltük, majd a kinyert mustot hűtöttük és ülepítettük. Az irányított erjesztési folyamat után a borokat háziasítottuk, majd rozsdamentes acéltartályokban érleltük több hónapon át, végül palackoztuk. MegjelenésA bor jelenleg kereskedelmi forgalomban áll. |