Pillanat

Az első gyöngyöző borunk. Pohárba öntve a zöldessárga szín és a finom eloszlású buborékok összhangja látható. Illatában azonnal érezhető a barackos, körtés, virágos jelleg. A szájban egy könnyed, üde, friss, elegáns bort kapunk. A buborékok játékosan simulnak a bor ízvilágába, a lime-os, barackos ízek szépen erősítik.

Fogyasztási hőmérséklet: 6-8 °C

Szüreti infó

2019. szeptember elején egészséges, botrytistől mentes Furmint és Hárslevelű szőlőfajtákból készült.

Borászati technológia

Azonnali gyors feldolgozás és ülepítés után a levegőtől elzárva reduktív körülmények között prosecco élesztővel erjesztettük. A derítés, szűrés után 4 héten keresztül hűtve tárolás során, lassú szén-dioxid hozzáadásával értük el a buborékok finom eloszlását, illetve a 2,5 bar nyomást, ezt követően palackoztuk.

Ételajánló

Aperitifként vagy könnyű salátákhoz.

Megjelenés

A gyöngyöző bor jelenleg nem áll kereskedelmi forgalomban, a webshopban megvásárolható.

Vissza a kategóriához (Friss)