Késői Arany édes

Késői szüretelésű édes bor. Mézes és gyümölcsös illatok jellemzik, melyeket az aszú szemekből származó botrítiszes jelleg kísér. Körte-és birsalmalekvár íz jellemzi, melyet fűszeres, aszalt gyümölcsös jegyek egészítenek ki. Ízében kitűnik a kellemes savak és a cukor tökéletes harmóniája. Mangós és grépfrútos, hosszú lecsengésű bor egy árnyalatnyi vanília aromával.

Fogyasztási hőmérséklet: 11-12 °C

A szüret során főként túlérett, töppedt Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlő -és aszúszemeket válogattunk.

A Furmint, Hárslevelű és Sárgamuskotály szőlőket külön-külön dolgoztuk fel. Egy éjszakás áztatás után az alapanyagként szolgáló szőlőt préseltük, majd a kinyert mustot hűtöttük és ülepítettük. Az irányított erjesztési folyamat után a borokat háziasítottuk, majd rozsdamentes acéltartályokban érleltük több hónapon át, végül palackoztuk.

A bor jelenleg kereskedelmi forgalomban áll.

Vissza a kategóriához (Grand Selection)